Muffins aux Myrtilles tm31 ou non

Bonjour à toutes et à tous,

Ces petits gâteaux d'origine anglaise sont délicieux à souhait avec leurs myrtilles parfumées à la vanille !

Vous pouvez très bien les accompagner d'un peu de crème anglaise pour un dessert plus gourmand !

MUFFINS AUX MYRTILLES

Pour 12 muffins gourmands :

- 200 grs de myrtilles

- 150 grs de beurre mou

- 130 grs de sucre en poudre

- 150 grs de farine

- 160 grs de lait

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1/2 càc de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Mettez tous les ingrédients sauf les myrtilles dans le bol du thermomix et mixez 20 secondes à vitesse 3.

- Remplissez les empreintes des moules à muffins de pâte au 2/3 et répartissez les myrtilles à l'aide d'une cuillère à café et plongez-les dans la pâte.

- Faites cuire à four chaud pendant 30 à 35 mn environ.

- Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une excellente journée.