Iles Flottantes à la Fraise
Bonjour à toutes et à tous,
Durant les vacances, Julien nous a préparé de fraîches et savoureuses iles flottantes à la fraise présentées en verrines !
ILES FLOTTANTES A LA FRAISE
Pour 4 Verrines Gourmandes :
- 4 blancs d'oeufs
- 4 càc de sucre en poudre
- 650 grs de fraises
- 1 pincée de sel
- Mixez les fraises avec le sucre en poudre, réservez.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Disposez le coulis de fraises dans 4 verrines et déposez des blancs en neige par-dessus.
- Servez bien frais.
Julien et moi-même vous souhaitons une bonne dégustation !
Passez une savoureuse journée :o)
