Moelleux Fromage Blanc et Citron
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose la recette d'un délicieux gâteau au fromage blanc hyper moelleux parfumé au citron, un vrai régal !
Je l'ai découvert sur le blog de "La Cuisine de Chris", une mine de gourmandises simples à réaliser et délicieuses !
MOELLEUX FROMAGE BLANC ET CITRON
Pour 4 à 6 Gourmands :
- 3 oeufs
- 120 grs de fromage blanc
- 120 grs de sucre en poudre
- 6 cl d'huile de tournesol
- 200 grs de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- le zeste et le jus de 2 petits citrons non traités
- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage blanc.
- Ajoutez le sucre et l'huile en mélangeant bien.
- Incorporez la farine et la levure tamisée.
- Lavez, essuyez les citrons et zestez-les au dessus du saladier. Ajoutez leur jus filtré.
- Versez la pâte dans un moule couronne ou marguerite pour ma part et faites cuire 30 mn à four chaud.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)
