Cake aux Fruits Confits tm31 ou non

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de réaliser un cake aux fruits confits réellement savoureux et réalisé rapidement !

CAKE AUX FRUITS CONFITS

Pour 4 à 6 Gourmands :

- 175 grs de fruits confits

- 60 grs de raisins secs

- 2 càs de Rhum

- 125 grs de beurre

- 100 grs de sucre

- 3 oeufs

- 250 grs de lait

- 250 grs de farine

- 1 sachet de levure chimique

Cake aux Fruits Confits tm31 ou non

- Mettez les fruits confits et les raisins secs à macérer dans le Rhum.

- Mettez le beurre en morceaux dans le bol du thermomix, le sucre, les oeufs et le lait et mixez 30 secondes sur vitesse 5.

- Ramenez la pâte  vers le fond du bol à l'aide de la spatule et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.

- Ajoutez la farine et la levure et mixez 1 mn à vitesse 6.

- Ajoutez les fruits confits et les raisins secs marinés dans le Rhum et mixez 30 secondes à vitesse 3.

- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

- Beurrez et farinez légèrement un moule à cake. Répartissez la pâte dans le moule.

- Faites cuire à four chaud à 180° pendant 40 mn puis 15 mn à th 160°.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une belle journée :o)

 

Cake aux Fruits Confits tm31 ou non

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fernandez genevieve 23/11/2015 17:12

bjour j'aimerai faire cette recette mais j'ai le thermomix 3300 est ce possible ?

Sylvie 23/11/2015 20:53

Bonjour Geneviève, si votre thermimix a la fonction mixeur, il n'y a pas de problème.