Curry de Poulet aux Pommes

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose de réaliser simplement un curry de poulet aux pommes parfumé à la noix de coco, un vrai plaisir en bouche !

CURRY DE POULET AUX POMMES

- Pour 4 Gourmands :

- 4 escalopes de poulet

- 2 yaourts nature

- 2 pommes Golden

- 50 grs de noix de coco râpée

- 80 grs de raisins secs

- 1 oignon

- 2 càc de curry

- 1 càs d'huile de tournesol

- sel, poivre

 

 

Curry de Poulet aux Pommes

- Pelez et émincez l'oignon.

- Pelez les pommes et coupez-les en petits dés.

- Coupez chaque escalope de poulet en gros morceaux.

- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile, puis faites dorer les morceaux de poulet ainsi que l'oignon. Ajoutez les raisins secs, le curry, la noix de coco, les dés de pommes et 30 cl d'eau. Salez, poivrez puis laissez mijoter durant 20 mn environ.

- Dans un bol, battez les yaourts à l'aide d'un fouet, incorporez-les au poulet. Remuez bien et laissez sur feu doux pendant 5 mn.

Bonne dégustation et belle journée à vous :o)

Curry de Poulet aux Pommes
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Mely 26/03/2016 10:19

Un curry original et sans doute savoureux !
Bises et bon WE de Pâques.

michelle 23/03/2016 17:46

un beau plat de poulet, bonne journée

cathy 23/03/2016 08:40

j'adore ton plat bonne journée