Sandwichs de Spéculoos

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,

Voici une petite gourmandise au chocolat facile à réaliser et qui se laisse très facilement croquer !!!

SANDWICHS AUX SPECULOOS

Pour 15 Sandwichs Gourmands :

- 30 spéculoos

- 100 grs de chocolat noir à pâtisser haché

- 10 cl de crème liquide

Accompagnement : - crème anglaise

 

Sandwichs de Spéculoos

- Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition.

- Mettez le chocolat haché dans un saladier, versez la crème liquide bouillante dessus, couvrez et laissez reposer 5 mn.

- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse.

-  Laissez refroidir à température ambiante.

- Déposez une couche de cette ganache sur la moitié des spéculoos à l'aide d'une poche à douille.

- Couvrez avec l'autre moitié des spéculoos de manière à former des sandwichs.

- Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

- Vous pouvez proposer cette petite gourmandise avec une p'tite crème anglaise.

Bonne dégustation et belle journée ! :o)

 

Sandwichs de Spéculoos
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Chris 13/06/2016 21:09

Wahou.....je craque !

michelle 09/06/2016 16:32

des sandwichs gourmands avec des spéculoos, excellents avec mon chocolat chaud. bonne journée