Bonjour à toutes et à tous, Voici une recette que je réalise assez souvent à la maison mais que je n'ai jamais pensé à vous proposer. C'est une recette simple de fondue d'endives. FONDUE D'ENDIVES Pour 4 personnes : - 4 endives - 40 grs de beurre - 30...

Bonjour à tous, Voici une recette de Noix de Saint-Jacques un peu différente de celles que j'ai déjà pu vous proposer. Les noix de Saint-Jacques ne seront pas poêlées mais vont faire un court séjour au four.. Cette recette se réalise en toute simplicité...

Bonjour à tous, Les fêtes de Nouvel An approchent à grands pas... Voici une recette que j'apprécie au restaurant, lors d'un repas festif, lorsque j'en ai l'occasion ! C'est un tournedos Rossini, avec une tranche de foie gras posée délicatement sur le...

Bonjour à toutes et à tous, Voici un petit dessert rapide et bien gourmand pour les amateurs de Nutella ou pour 2 ados rentrant du bahut avec un p'tit creux ! MIRLITONS AU NUTELLA Pour 12 Mirlitons Gourmands : - 1 pâte sablée - 12 càc de Nutella - 70...

Bonjour à toutes et à tous, Julien, durant les vacances d'été, a réalisé un dessert "de haute voltige" ! Il a découvert la recette sur le site "Le Meilleur du Chef". Ce savoureux dessert est composé d'un sablé, d'un fondant au chocolat et d'une ganache...

Bonjour à tous, Les Fêtes de Noël approchant à grands pas, voici des p'tits paniers gourmands et festifs au foie gras à grignoter à l'apéritif en famille ou entre amis ! Garnis de confit d'oignons et parsemé d'un peu de fleur de sel, c'est un vrai régal...

Bonjour à toutes et à tous, Voici de jolis et délicieux biscuits de Noël parfumés à la cannelle ! BISCUITS DE NOEL Pour 25 biscuits Gourmands : - 120 grs d'amandes en poudre - 80 grs de pralin - 1 blanc d'oeuf - 125 grs de sucre glace - 1 càc de cannelle...

Bonjour à toutes et à tous, il y a de cela deux années, pour le jour de Noël, j'ai réalisé moi-même un foie gras de canard à l'aide du thermomix. Ce foie gras a fait l'unanimité, c'est un vrai régal ! Il est préférable de le préparer 2 à 3 jours avant...

Bonjour à toutes et à tous, Voici une délicieuse recette de fondant à l'orange ! FONDANT A L'ORANGE Pour 4 Gourmands : - 120 grs de beurre ramolli - 90 grs de sucre - 2 oeufs - 120 grs de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 grosses oranges - 75...