Mini-Tartelettes au Foie Gras - Bonne année et 2 ans déjà :o)

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Je tiens tout d'abord à vous souhaiter une très bonne année 2008 ! Que cette dernière puisse vous apporter le bonheur, la santé et tout ce dont vous souhaitez ;o)

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Mais il semble qu'il y ait également quelque chose d'autre à fêter...

En effet, il paraît que cela fait 2 ans aujourd'hui que je vous ouvre les portes de ma cuisine, que vous me rendez gentiment visite et me laissez de très sympathiques commentaires ou messages ;o)

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Ces 2 années m'ont apporté beaucoup de satisfactions, de découvertes culinaires (thé matcha, fève tonka, ras-el-hanout, tomates confites et bien d'autres...) de merveilleux moments partagés en votre compagnie, de beaux échanges, de belles rencontres virtuelles mais aussi réelles (dont une nouvelle dernièrement, Valérie et sa p'tite famille du Sud-Ouest dont l'accueil a été plus que chaleureux) et de belles amitiés :o)

J'espère que nous allons encore effectuer un p'tit bout de chemin gourmand ensemble et que l'année 2008 sera encore riche en rencontres (une nouvelle rencontre se profile déjà... et vous en saurez plus prochainement...) :o)

Je vous remercie toutes et tous pour votre fidélité, votre bonne humeur et votre gentillesse qui me font chaud au coeur ;o)

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Pour fêter ce double évènement, voici une recette de mini-tartelettes pour un apéro festif, très rapide à réaliser et vraiment TIP-TOP en bouche ! J'ai découvert cette recette sur le blog "Le petit monde de mimi".

MINI-TARTELETTES AU FOIE GRAS

Mini_Tartelettes_au_Foie_Gras_1

Pour 36 mini-tartelettes :

- 1 pâte feuilletée

- 1 pot 1/2 de compote de pommes

- 1 belle tranche de foie gras

- une noix de beurre

Mini_Tartelettes_au_foie_gras_2

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

- Beurrez légèrement les empreintes de vos moules à mini-tartelettes.

- Découpez des ronds de pâte de la taille de vos empreintes à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez les ronds de pâte dans les empreintes et piquez le fond à la fourchette.

- Déposez une cuillère à café de compote de pommes sur le fond de tarte.

- Disposez une petite noix de foie gras.

- Mettez à four chaud pendant 10 mn.

Bonnes mini-tartelettes au foie gras !

Mini_Tartelettes_au_foie_Gras_3

Je vous souhaite une excellente semaine et le blog faisant une p'tite pause, je vous donne rendez-vous Lundi prochain pour une nouvelle recette :o)

Bonne_ann_e_anim_

Publié dans Mises en Bouche

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Cachou66 30/01/2008 22:35

Il n'est jamais trop tard pour bien faire; très bon anniblog, surtout tu rempiles ....tes recettes nous font plaisir et sont à la portée de tout le monde...merci a+

Cocopassions 27/01/2008 21:38

et excellent two blog's Birthday !!!!

sandra 16/01/2008 09:32

Ca y est, j'ai trouvé les mêmes cuillères que toi chez casa à nancy, elles sont magnifiques!!bisous.Ma proposition de renconte tiens toujours!!

gigi 13/01/2008 17:06

Merci pour ton commentaire. Je te souhaite tous mes voeux pour cette nouvelle année, une bonne santé !Continue comme çà. Je reviendrai te rendre visite. Bonne soirée.

Nadia 09/01/2008 16:46

Mes meilleurs Voeux pour cette nouvelle année, et j'espére qu'elle sera encore plus gourmande que l'année passée ;op