Mini-Tartelettes au Saumon

Publié le par sylcuisine

 

Bonjour à tous,

 

 

 

Pour vos apéritifs un peu plus festifs ou pour vous faire plaisir de temps en temps, voici des mini-tartelettes facile à réaliser et qui se laissent agréablement croquer !

 

Vous pouvez très bien les préparer à l'avance, les cuire et les congeler en vue d'une invitation à venir... Le jour J, vous les laissez tranquillement décongeler à température ambiante et les passez au dernier moment au four th 3 pendant 5 mn.

 

  

MINI-TARTELETTES AU SAUMON

 

 

Mini_Tartelettes_au_Saumon_002

 

Pour 18 mini-tartelettes :

 

- 1 pâte feuilletée

- 2 oeufs

- 3 cuillères à soupe de lait

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- gruyère râpé

- quelques lamelles de saumon fumé

- sel, poivre

- aneth ciselé

 

 

- Préchauffez votre four sur th 7-8-220°.

 

- A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des petits ronds de pâte de la taille de vos empreintes.

 

- Mettez les ronds de pâte dans les empreintes de votre moule.

 

- Déposez un peu de gruyère râpé sur la pâte et 2 à 3 lamelles de saumon fumé.

 

- Mélangez les oeufs, la crème, le lait, salez (pas trop à cause du saumon) et poivrez.

 

- Disposez 2 cuillères à café du mélange précédent dans les empreintes.

 

- Saupoudrez d'un nuage d'aneth ciselé.

 

- Mettez à four chaud pendant 16 mn environ.

 

Bonne dégustation !

 

 

Mini_Tartelettes_au_Saumon_007

 

Je vous souhaite de passer une très agréable journée gourmande :o)

 

Saumon Fumé 2 

 

 

Publié dans Mises en Bouche

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Oranie 20/03/2011 12:03


Trop gourmand ces mini tartelettes, biz


agnes 19/03/2011 08:27


elles sont très appétissantes!!bon week end


Riri-cuisine 18/03/2011 09:43


Simple mais toujours bon :)


fatima 15/03/2011 21:23


a dévorer ces petites tartelettes


mariellen 15/03/2011 19:33


très sympathiques tes tartelettes, bisous, mariellen