Crème Anglaise (au Thermomix)

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

 

Voici une recette toute simple de crème anglaise à la vanille bien mousseuse réalisée au thermomix en 2 temps 3 mouvements. De plus, elle est dé-li-cieu-se... ! :o)

 

 

CREME ANGLAISE  (au thermomix)

 

 

 

Cr_me_Anglaise___la_Vanille__au_Thermomix__1

 

 

Pour 4 Gourmands :

 

 

- 50 cl de lait

- 2 cuillerées à café de sucre vanillé

- 1 gobelet de sucre en poudre

- 6 jaunes d'oeufs

 

 

 

- Dans le bol du thermomix, mettez le lait, le sucre vanillé, le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs.

 

- Réglez sur 90, vitesse 1, pendant 7 mn.

 

 

Si toutefois, la crème vous paraîssait un peu grumeleuse (ce qui m'est hélas arrivé...), vous avez la possibilité de remettre la préparation dans le bol et de faire tourner sans chauffer pendant 15 à 20 secondes à vitesse 12 et le tour est joué  ! :o)

 

- Versez votre crème anglaise dans de jolies coupes.

 

 

Vous pouvez accompagner l'accompagner de quelques boudoirs ou autres gâteaux gourmands selon vos goûts...

 

 

Bonne dégustation !

 

 

 

Cr_me_Anglaise___la_Vanille__au_Thermomix__2

 

 

Je vous souhaite de passer une excellente journée gourmande :o)

 

 

Vanille 1

 

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omvm 06/09/2010 19:16


génial le thermomix


Nuage de Lait 01/06/2010 20:58


Pratique le thermomix n'est ce pas
Dommage pas de thermomix à la maison, mais j'y songe
bises
jojo


tatie boulette 26/05/2010 21:54


apparemment le thermomix a fait des adeptes !! Gros bisous Manuela


vanouss44 26/05/2010 09:37


j'en mangerai même juste à la ptite cuillère tellement c'est bon!!!!


olga03 25/05/2010 22:38


Il y a des jours comme ça...où j'aimerais bien posseder un Thermomix....
très bonne nuit à toi Syl.