Madeleines au Chocolat au Coeur Pralinoise Coulant

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Je vous propose de réaliser de délicieuses madeleines gourmandes au chocolat et aux amandes, que vous allez croquer à pleines dents et dont le coeur à la pralinoise va finir par couler..., jusqu'à fondre dans votre bouche et vous faire craquer... je vois déjà d'ici vos yeux écarquillés... :o)

Leur goût est vraiment Tip-Top :o)

MADELEINES AU CHOCOLAT AU COEUR PRALINOISE COULANT

Madeleines_au_Chocolat_au_Coeur_Pralinoise_Coulant_1

Pour 18 madeleines :

- 75 grs de beurre fondu

- 60 grs de farine

- 40 grs de poudre d'amandes

- 1/2 sachet de levure

- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 9 carrés de pralinoise

- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

- Dans un second saladier, mélangez la farine, la levure et versez sur la préparation précédente sans cesser de remuer. Ajoutez la poudre d'amandes, le cacao en poudre et le beurre fondu, mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une préparation homogène.

- Remplissez les empreintes de vos moules à madeleines aux 2/3 avec la préparation, puis enfoncez 1/2 carré de pralinoise et recouvrez du reste de la préparation.

- Mettez à four chaud pendant 8 mn.

- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

J'en ai croqué une rien que pour vous, ainsi vous pouvez voir le coeur pralinoise coulant à souhait ! :o)

Madeleines_au_Chocolat_au_Coeur_Pralinoise_Coulant_2

Je vous souhaite une très agréable journée :o)

Chocolat_femme_dans_bain_chocolat

Publié dans Gourmandises sucrées

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Mimine 08/02/2008 10:00

wow wow wow alors ça c'est du lourd !!! de la petite tuerie !

shinobi 07/02/2008 19:45

j'aime les nouvelles couleurs et la dernière photo, un supplice !

Lakbira31 06/02/2008 22:11

Huuummm!!!ah! çà j'aime beaucoup!!!!avec ce coeur fondant, je craque!!!

lizen 06/02/2008 19:35

Ca m'a l'air exceptionel ces madeleines et ce bain de chocolat aussi !!!

inoule 05/02/2008 23:31

Alors là j'imagine bien le goût tip top !!