Salade de Melon au Citron Vert

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

Je vous propose une recette facile à réaliser, parfumée, savoureuse et bien fraîche !  

 

 

SALADE DE MELON AU CITRON VERT

 

 

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Pour 4 Gourmands :

 

 

- 1 beau melon

- 100 grs de framboises

- 3 branches de menthe fraîche

- 8 grs de gingembre frais

- 15 cl de jus de citron vert (3 citrons verts)

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

 

 

- Epluchez et râpez le gingembre dans une casserole, puis versez-y le jus de citron et le miel. Portez à ébullition 2 minutes et laissez refroidir.

 

- Ouvrez le melon en deux, épépinez-le puis prélevez sa chair à l'aide d'une cuillère parisienne.

 

- Mettez les billes de melon dans un saladier, ajoutez les framboises puis versez dessus le jus de citron aromatisé. Mélangez et placez 1 heure au frais.

 

- Servez très frais en accompagnant, si vous le souhaitez, de quelques tuiles aux amandes.

 

 

Bonne dégustation !

 

 

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Je vous souhaite de passer une belle journée gourmande :o)

 

 

  Melon en coupe magnifique

 

Publié dans Desserts Variés

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doudine 21/07/2010 19:10


Belle salade bien fraîche, après un bon barbecue, c'est parfait.

Bisous, Doudine.


chloe 17/07/2010 19:04


tres bonne salade pleine de fraicheur


Totchie 16/07/2010 21:52


Ah mais celle-ci je la note car j'ai tout ce qu'il faut ! Génial.


Christelle 15/07/2010 14:30


Elle est splendide ton assiette. On devine la fraîcheur, j'adore ^ - ^ Bisous


Amélie 14/07/2010 23:09


Un moment savoureux de fraicheur, c'est le bienvenu !
Bisous