Pizza Saint-Jacques forestière

Publié le par sylcuisine

Pour continuer la série des recettes "anciennes", je vous propose une recette de pizza succulente issue de "la boîte à pizza". Je l'ai légèrement modifiée.


P
IZZA SAINT-JACQUES FORESTIERE



pizza_saint_jacque_foresti_re_002


Pour 4 gourmands
:


-
1 pâte à pizza

- 60 grs de crème fraîche épaisse

- 100 grs de gruyère râpé ou mozarella

- 12 noix de saint-jacques

- 1 boîte de champignons de paris émincés ou des champignons de Paris frais

- 2 gousse d'ail

- persil

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive


-
Et
alez la pâte sur un moule à pizza. A l'aide d'une cuillère à soupe, étalez la crème fraîche sur la pâte.

- Recouvrez uniformément avec le fromage.

- Si vous avez choisi des champignons frais, nettoyez-les avec les pieds et tranchez-les en fines lamelles.

- Préparez une persillade dans un récipient : émincez les gousses d'ail,  le persil, mélangez avec l'huile d'olive et ajoutez les champignons de Paris.

- Répartissez la préparation aux champignons sur le fromage.

- Disposez les noix de saint-jacques sur la préparation aux champignons.

- Enfournez 8 à 10 mn dans un four préchauffé à 200-250°. (Pour ma part, j'ai mis la pizza dans le plat Crisp spécial micro-ondes et 10 mn en fonction Crisp).


Bonne pizza !

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A  demain... ;o)

 

 

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noralya 11/11/2008 13:49

super bon , on s'est régalé, un petit bémol de ma part, j'ai mis de la sauce tomate maison qui était très liquide du coup les parts se tenaient mal.....

flower63 16/10/2008 14:22

Ta pizza en plus d'être belle est réellement appétissante !!!
Bonne journée.

missval 14/10/2008 09:40

Rien à envier aux grands pizzaiolo!!

christine 13/10/2008 22:12

Waouh, pizza aux noix de st jacques, cela foit être à tomber !

tatagateaux 12/10/2008 08:15

bonjour sylvie

ta pizza a l'air super bonne j'adore les noix de st jacques
j'espère que tu vas bien bisous et bon dimanche3M9