Les Gaufres de Julien

Publié le par sylcuisine

Chuuuuut... J'en profite qu'il pleuve et que Maman soit sur l'ordi pour lui emprunter sa cuisine et vous préparer de belles et délicieuses gaufres !

LES GAUFRES DE JULIEN




Pour 7 gaufres :


- 100 grs de farine

- 35 grs de beurre

- 1 oeuf

- 17 cl de lait 1/2 écrémé

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre

- 1 cuillère à café rase de levure chimique

- un peu d'huile pour les plaques à gaufres


-
Faites fondre 35 grs de beurre dans un récipient au micro-ondes pendant 30 secondes et laissez-le refroidir.

- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Creusez un puits et ajoutez le beurre fondu, l'oeuf entier et le lait. Mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse. (si il y a des grumeaux, utilisez un fouet). Laissez reposer 1 heure à température ambiante  (pendant ce temps j'ai joué à la DS devant un bon film... :o)

- 1 heure après, mettez un peu d'huile sur un papier essuie-tout et enduisez vos plaques à gaufres.

- Versez la pâte en prenant soin de recouvrir chaque petit pavé et de ne pas la faire déborder !  Refermez doucement l'appareil et laissez cuire environ 4 mn en évitant d'ouvrir en cours de cuisson.

- Placez les gaufres sur une grille, attendez 1 mn et poudrez-les de sucre glace à l'aide d'une petite passoire.

Vous pouvez déguster mes belles gaufres !




J'espère que ma recette vous a plu, je vais devoir laisser la cuisine à Maman car je l'entends arriver, elle a du être attirée par la douce odeur des gaufres...  ;o)


Publié dans Desserts Variés

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sagweste 04/02/2009 15:04

ben voilà, elles sont préparées et Tilou en a mangé 2 !! une première!! merci de te recette si légère et si bonne ;o)
bisou
sag toute contente

sagweste 04/02/2009 12:53

Kikoo
je te decouvre car nous faisons partie de la même communauté "à vos tabliers" looolll
j'ai decidé de faire tes gauffres cette pm: et zou je me lance ;o))
bisou
Sag

missval 03/02/2009 08:34

Bravo Julien!!! Elles sont superbes ces gauffres!

tatagateaux 02/02/2009 08:49

bonjour sylvie

comment va tu ?
je vois que chez toi la relève est faite entre ton fils et ton mari
les gauffres j'adore ça mais c'est vrai j'en fais moins souvent que des crèpes
bisous
bonne journée a toi sous la neige surement
chez nous pour l'instant c'est de la neige fondue
patricia

tatagateaux 02/02/2009 08:49

bonjour sylvie

comment va tu ?
je vois que chez toi la relève est faite entre ton fils et ton mari
les gauffres j'adore ça mais c'est vrai j'en fais moins souvent que des crèpes
bisous
bonne journée a toi sous la neige surement
chez nous pour l'instant c'est de la neige fondue
patricia