Mini-Muffins Straciatella au Nutella

Lorsque j'ai ces muffins au Nutella proposés par Sandra sur le site "Aftouch Cuisine", j'ai tout de suite craqué pour eux...  c'est un dessert régressif à souhait et réellement délicieux !

Je vous les propose en version mini... :o)


MINI-MUFFINS STRACIATELLA AU NUTELLA





Pour 24 mini-muffins :

- 4 cuillères à soupe bombées de Nutella
- 1 yaourth nature
- 3 oeufs
- 220 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl d'huile
- 100 grs de sucre en poudre
- 1 pincée de sel



- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourth, l'huile et le sel. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.

- Mélangez la farine et la levure, incorporez-les progressivement, à la spatule en bois, au mélange précédent, jusqu'à ce que ce soit bien lisse.

- Répartissez la préparation dans des empreintes de moules à muffins, en remplissant jusqu'à mi-hauteur.

- Faites chauffer le Nutella dans un récipient environ 30 secondes au micro-ondes pour l'assouplir.

- Déposez une mini-cuillère à café de Nutella au-dessus de chaque muffin.

- Dans chaque empreinte, enfoncez un objet fin au bout (genre baguette chinoise) au centre de la préparation, tournez doucement pour former des tourbillons de Nutella à l'intérieur de la pâte.

- Mettez à four chaud pendant 20 mn.

- Démoulez et régalez-vous !




Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :o)