Oeufs Cocotte au Saumon Fumé

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,



Voici une p'tite recette toute simple avec de l'oeuf, qui doit son côté festif au saumon fumé, le tout présenté dans d'adorables petites cocottes !

Cette petite recette a fait l'unanimité dans la famille ;o)

OEUFS COCOTTE AU SAUMON FUME
 

Pour 4 Gourmands :

- 4 oeufs
- 4 grosses cuillères de crème fraîche épaisse
- 4 cuillères à soupe de dés de saumon fumé
- quelques brins de ciboulette
- poivre
- quelques baies roses




 

- Dans chaque cocotte, disposez 1 cuillère à soupe de dés de saumon, 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, 1 oeuf cassé délicatement en prenant soin de ne pas casser le jaune, poivrez et parsemez de quelques brins de ciboulette ciselée et de quelques baies roses.

 

- Remplissez d'eau au 1/3 un plat allant au four. Mettez-le au four que vous préchauffez à th6-7-200°.


- Mettez les cocottes au four dans le plat rempli d'eau et faites cuire environ 10 mn à four chaud.

Bonne dégustation !

 



Source : Papilles et Pupilles

 

 

Je vous souhaite de passer une très agréable journée :o)

 

Publié dans Entrées de Fête

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Katarinetta 08/11/2010 08:54


Très belle recette simple et goûteuse !!!


Myriam 07/11/2010 15:06


J'adore ça !


laurenceel 04/11/2010 11:59


savoureux j'aime manger ça le soir!!


chloe 03/11/2010 18:53


J'adore au saumon !


Mama 02/11/2010 23:35


Petit message du soir pour te souhaiter une bonne nuit en attendant la prochaine recette. Au passage j'adore le saumon ! Je participe d'ailleurs à un concours qui le met en jeu en ce moment. A très
vite.