Oeufs Durs Surprise
Bonjour à tous,
Voici une p'tite recette d'oeuf surprise qui va vous permettre de changer un peu du traditionnel oeuf dur, avec un peu d'originalité, mais tout en restant dans la simplicité !
OEUFS DURS SURPRISE
Pour 4 gourmands :
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- quelques brins de persil
- sel, poivre
- accompagnement : salade de mâche assaisonnée
- Disposez les 4 oeufs dans une casserole d'eau froide, amenez l'eau à ébullition et laissez cuire "durs" pendant 10 mn.
- Laissez refroidir les oeufs, écalez-les, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, retirez les jaunes et écrasez-les dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez le concentré de tomate, la mayonnaise, le persil ciselé, du sel et du poivre.
- Farcissez les blancs d'oeufs de cette préparation et servez sur un lit de salade de mâche.
Bons oeufs durs surprise !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)
Voici une p'tite recette d'oeuf surprise qui va vous permettre de changer un peu du traditionnel oeuf dur, avec un peu d'originalité, mais tout en restant dans la simplicité !
OEUFS DURS SURPRISE
Pour 4 gourmands :
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- quelques brins de persil
- sel, poivre
- accompagnement : salade de mâche assaisonnée
- Disposez les 4 oeufs dans une casserole d'eau froide, amenez l'eau à ébullition et laissez cuire "durs" pendant 10 mn.
- Laissez refroidir les oeufs, écalez-les, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, retirez les jaunes et écrasez-les dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez le concentré de tomate, la mayonnaise, le persil ciselé, du sel et du poivre.
- Farcissez les blancs d'oeufs de cette préparation et servez sur un lit de salade de mâche.
Bons oeufs durs surprise !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)