Pizza au Poulet, au Curry et à l'Ananas

Publié le par sylcuisine

Je réalise de temps en temps des mini-pizzas pour l'apéro avec de l'ananas et du jambon. Cette fois-ci j'ai eu envie de la réaliser en "grand" en remplaçant le jambon par du poulet.
Voici donc une pizza en sucré-salé à base de poulet et d'ananas, le tout parfumé de curry et d'origan, un vrai p'tit régal en toute simplicité !


PIZZA AU POULET, AU CURRY ET A L'ANANAS




Pour 4 gourmands :

- 1 pâte à pizza
- 2 filets de poulet
- 1 boîte de 560 grs d'ananas en morceaux
- 150 grs de gruyère râpé
- 1 boîte de sauce tomate (préparation pizza)
- 2 cuillères à café de curry
- un nuage d'origan
- huile d'olive

- Egouttez les morceaux d'ananas.


- Préchauffez votre four surt th7-210°.


- Déroulez la pâte sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et réservez au frigo.

- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux, saupoudrez-les de curry et mélangez bien. Faites-les revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive chaude et réservez.

- Etalez sur la pâte, à l'aide d'un pinceau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive puis la sauce tomate. Ajoutez les 3/4 du gruyère râpé puis les morceaux de poulet et les dés d'ananas. Saupoudrez d'un nuage d'origan.

- Finissez par déposer le reste de gruyère râpé.

- Mettez à four chaud pendant 20 mn.

- Dégustez bien chaud !




Je vous souhaite de passer un très beau dimanche gourmand :o)



Publié dans Tartes (Salées)

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Pomm'rose 15/05/2009 17:29

Sympa comme tout cette pizza!
Miam, ça me fait envie
A bientôt

stellla+(+Iza) 13/05/2009 20:33

allez hop, je testerai la prochaine fois que je ferai des pizzas
bz

Marjolaine 12/05/2009 16:49

Voilà une pizza exotique aux saveurs sucrées salées à laquelle je ne dirais vraiment pas non. Elle est ultra appétissante ; petits et grands ont dû se régaler.

MISTOUFLETTE65 10/05/2009 18:12

Super idée, je pense faire un mix un peu pareil poiur ce soir, la pâte lève, les loulous veulent de la pizza donc à suivre........ En tout cas la tienne m'a l'air extra !!!
Bises bonne semaine

nathalie 10/05/2009 17:03

bien pour l'apéro !!!