Un Délicieux Repas d'anniversaire à La Diligence
Dimanche dernier, nous avons fêté l'anniversaire de
Maman, dans un super restaurant "La Diligence" à Dieulouard qui vient d'être repris récemment en novembre dernier par des propriétaires vraiment charmants.
La cuisine gastronomique y est originale et délicieuse, la présentation un vrai régal pour les yeux, le cadre très sympa (crépi blanc, poutres apparentes) et l'accueil plus que chaleureux
!
Je vous le recommande vivement , nous y avons passé un bien agréable moment en famille :o)
UN DELICIEUX REPAS D'ANNIVERSAIRE A LA DILIGENCE
Nous avons débuté le repas par un apéritif maison avec de la mirabelle accompagné d'une savoureuse mini-verrine de velouté de
radis à l'écrevisse :
En entrée, mon choix s'est porté sur un délicieux
feuilleté de Pétoncles Homardière dont je ne me lasserai jamais... :o) :
Un petit sorbet citron arrosé de pêche fut le
bienvenu :
Puis arriva le plat avec un Filet de Sabre au
Gingembre et sa garniture (tomate persillée, verrine de velouté de carottes à l'anis, polenta), un vrai régal ! :
Ma famille est passée au fromage avec une brick de roblochon chaud ou une assiette de fromages variés. Lorsque j'ai voulu prendre la photo, ces gourmands avaient tous déjà bien "attaqué" leur assiette ! ;o)
Puis nous sommes passés au gâteau d'anniversaire à la mousse de fruits rouges qui
est arrivé avec un véritable feu d'artifice pour le ravissement des petits et des grands !
Le voici après découpe accompagné d'une tranche de carambole, d'un physalis ou Amour en Cage, d'une p'tite salade de fruits et son nougat :
Ce menu nous a été proposé pour 25 euros hormis la boisson, ce qui n'est vraiment pas onéreux du tout vu la qualité des plats proposés !
Le repas fut arrosé d'un bon Pinot Noir.
Nous avons terminé par une bonne tasse de café.
Voilà, j'espère que vous avez passé un délicieux moment avec ce p'tit compte-rendu gourmand ! :o)
