Vinaigrette à la Confiture de Bergamote

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une délicieuse et originale vinaigrette à base de confiture de bergamote, d'huiles et de vinaigres parfumés et d'un peu de menthe. Elle pourra accompagner des crevettes roses à merveille !

VINAIGRETTE A LA CONFITURE DE BERGAMOTE




Ingrédients :

- 60 grs de confiture de bergamote de chez "
Meuse Epices"
- 5 grs d'échalote
- 10 grs d'huile de noix
- 30 grs d'huile d'arachide
- 20 grs de vinaigre de Xérès
- 20 grs de vinaigre balsamique
- 20 feuilles de menthe fraîche

- Nettoyez et séchez les feuilles de menthe.

- Mixez ensemble la confiture de bergamote, l'échalote, l'huile de noix, l'huile d'arachide, le vinaigre de Xérès, le vinaigre balsamique et les feuilles de menthe.

Votre vinaigrette est prête à être savourée !



Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :o)


Publié dans Sauces et Vinaigrettes

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Jacob 17/10/2009 21:43


Salut Sylvie,

très savoureuse et délicate vinaigrette. Compliment
Greetings from Nuremberg Jacob


domie de la réunion 24/09/2009 07:14


Bonjour sylvie, comment vas-tu?
C'est à essayer !
ca ne doit pas être mauvais du tout !


TitAnick 22/09/2009 22:22


Quelle bonne idée!
Un nouveau blog que je découvre!
A bientôt
TitAnick


provence 22/09/2009 10:38

J'aurais plaisir à déguster cette originale vinaigrette! Bises

Doria 21/09/2009 23:50

Elle est très originale cette vinaigrette avec toutes ces saveurs !
C'est très innovant !
Bisous et bonne soirée, Doria