Bouchées de Saumon au Tzatziki

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,
Voici une p'tite idée rapide et délicieuse pour varier un peu vos apéritifs !
Cette recette allie en douceur et en fraîcheur concombre et saumon pour le bonheur de vos papilles ! :) 

BOUCHEES DE SAUMON AU TZATZIKI

Bouchées de Saumon au Tzatziki 1

Pour 4 Gourmands :

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 yaourt à la grecque  

- 2 brins d'aneth  

- 8 feuilles de menthe

- 1 gousse d'ail  

- 1 concombre 

- 1 cuillère à soupe de jus de citron 

- sel, poivre

 

- Coupez les tranches de saumon en deux, puis en petites lanières que vous arroserez de jus de citron.
- Taillez 20 rondelles de concombre.
- Pelez et hachez très finement le reste du concombre, salez, poivrez, ajoutez le yaourt, la menthe hachée, la gousse d'ail pelée et émicée et 1 cuillère à café d'aneth ciselé.
- Répartissez ce tzatziki sur les rondelles de concombre à l'aide d'une petite cuillère.
- Disposez les lanières de saumon roulées de façon harmonieuse par-dessus.
- Décorez de petits brins d'aneth et servez.
 
Bonne dégustation !

Bouchées de Saumon au Tzatziki 2

 
Je vous souhaite de passer une excellente journée :o)

Poissons bisous

 

Publié dans Mises en Bouche

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Katarinetta 28/09/2012 20:00

Joli et surement très bon !!

choupette88 15/09/2012 22:40

un joli amuse-bouche je retiens !
Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci à l'avance et bonne soirée.
Bisous

Babeth 14/09/2012 10:28

j'adore ça, c'est succulent, frais, parfait pour les apéros

senga 14/09/2012 00:14

Tout saumon, je note avec plaisir... et frais en plus

Marie 13/09/2012 23:39

Merci pour cette recette bien appétissante !