Brioche Perdue au Chocolat

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,
Voici une recette de brioche perdue au chocolat, bien gourmande, qui ne sera pas perdue pour tout le monde...
Vous devriez l'adorer !

BRIOCHE PERDUE AU CHOCOLAT

Brioche Perdue au Chocolat 1

Pour 4 Gourmands :

- 4 tranches de brioche rassise
- 60 grs de beurre
- 2 oeufs
- 15 cl de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 80 grs de chocolat au lait
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- un nuage de cannelle

 

- Dans une assiette creuse, battez les oeufs à la fourchette, sans les faire mousser, avec le sucre et deux pincées de cannelle. Incorporez le lait entier.
- Trempez les tranches de brioche dans le mélange oeufs-lait.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu'à ce que vous obteniez une consistance mousseuse. Faites-y dorer les tranches de brioche par deux, des deux côtés.
- Sur chaque tranche de brioche chaude, parsemez rapidement 20 grs de chocolat râpé puis assemblez-les aussitôt en sandwiches : le chocolat fond au contact de la chaleur. Coupez-les en triangle.
- Servez poudré de sucre glace.
Bonne dégustation !

Brioche Perdue au Chocolat 2

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée :o)
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Publié dans Desserts au Chocolat

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Katarinetta 07/04/2012 06:09

Merci, cette recette me plaît beaucoup !!

papillonmyosotis 11/03/2012 09:56

hum ça fait envie.

pierre 10/03/2012 19:45

tres gourmand !!!pierre

Chris 10/03/2012 19:26

A tomber !

floencuisine 10/03/2012 09:36

que de gourmandise !