Charlotte Minute aux Poires et Mascarpone

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

Un dimanche de grisaille, et Dieu sait qu'il y en a eu... Jordan eut envie de nous préparer un petit dessert pour le soir et ce fut un vrai régal !  

Voici donc ses jolies charlottes à la poire et au mascarpone, faciles à réaliser et réellement délicieuses !

 

CHARLOTTE MINUTE AUX POIRES ET AU MASCARPONE

Charlotte Minuite aux Poires et Mascarpone 1

 

Pour 4 Gourmands :

 

- 2 poires + 15 cl de jus de poire 

- 1/2 citron

- 15 cl de jus de poire

- 14 boudoirs

- 100 grs de mascarpone

- 2 petits-suisses

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

 

- Pelez et épépinez les poires, taillez-les en dés, puis citronnez-les pour les empêcher de noircir.

- Mélangez le mascarpone, les p'tits suisses et le sucre en poudre de façon à obtenir une préparation bien onctueuse, puis incorporez délicatement les dés de poires.

- Versez le jus de poire dans un assiette creuse, ajoutez 5 cl d'eau.

- Cassez les boudoirs en deux, trempez-les dans ce sirop et disposez-les sur le pourtour de chaque verre (compter 7 demi-boudoirs par verre).

- Garnissez chaque charlotte de la préparation aux poires et décorez d'une lamelle de poire. 

 

Bonne dégustation !

Charlotte Minute aux Poires et Mascarpone 2 
 

Jordan et moi-même vous souhaitons de passer une savoureuse journée :o)

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Publié dans Desserts Variés

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josiane P 03/07/2013 09:45

merci pour cette recette assez simple et qui doit etre délicieuse.
biz

Tout en Douceur 25/06/2013 07:56

c'est encore une délicieuse recette merci!!!
douce journée
♥Sophie♥

afaurore 24/06/2013 16:15

pas avec de la poire pour moi

Amélie 24/06/2013 08:10

Extra, un dessert qui me va parfaitement. Bisous hélas froids et mouillés...c'est désolant !

sab 24/06/2013 07:43

rapide et bon