Clafoutis aux Lardons et à la Ciboulette

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

Trouver une idée de repas pour le soir après une rude journée de travail peut parfois devenir un vrai casse-tête... :o))
Je vous propose d'enrichir votre carnet d'idées de recettes pour le soir avec ce délicieux et sympa clafoutis version salée avec des lardons et parfumé à la ciboulette.
Vous pourrez l'accompagner, si vous le souhaitez, d'une p'tite salade verte :o)

CLAFOUTIS AUX LARDONS ET A LA CIBOULETTE


Clafoutis aux Lardons et à la Ciboulette 1

Pour 4 gourmands :

- 100grs d'allumettes de lard fumé
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 3 oeufs
- 50 grs de gruyère râpé
- 30 grs de beurre
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 21 grs de fécule 
- sel, poivre

- Beurrez 4 moules à tartelettes.

- Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez la fécule. Mélangez puis incorporez peu à peu le lait et la crème.

- Préchauffez votre four sur th6-180°.

- Lavez et ciselez la ciboulette. Incorporez-la à la préparation précédente ainsi que les lardons et le gruyère râpé. Salez et poivrez.

- Versez l'appareil dans les moules et mettez à four chaud pour 25 mn.

- Servez chaud.

Bonne dégustation !

Clafoutis aux Lardons et à la Ciboulette 2
Je vous souhaite de passer une belle journée gourmande :o)

Lardons à la ferme
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foofigh 22/03/2010 12:41


j'adore les clafoutis salés
superbe idée


Laëti 22/03/2010 09:43


Je note ta recette...j'adore tout ce qui est à base de pâte à clafoutis aussi bien salé que sucré
Bises et bonne journée


AU-FOURNEAU 21/03/2010 22:51


un tres beau clafoutis et j'adore les fotos
bisous


AMELIE 21/03/2010 20:37


J'aime beaucoup, c'est bien de chez nous (lol)
Bisous


Chris 21/03/2010 19:49


Qu'il est appétissant !