Crème Anglaise (tm31)
Bonjour à toutes et à tous,
C'est une crème anglaise que vous allez apprécier à coup sûr, c'est un vrai régal et la texture est surprenante !
CREME ANGLAISE
Pour 4 Gourmands :
- 500 grs de lait
- 6 jaunes d'oeufs
- 70 grs de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et chauffez 7 mn à 80° vitesse 4.
- Si la crème vous paraît grumeleuse, mixez 15 à 20 secondes vitesse 9 sans chauffer.
Vous pouvez accompagner cette savoureuse crème anglaise de quelques cookies au chocolat.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande :o)