Curry Minute
Bonjour à tous,
Voici un curry avec de la viande de boeuf hachée, parfumée au curry et au lait de coco qui ne devrait pas vous laisser indifférents, toute la p'tite famille a adoré
!
C'est un plat facile et rapide à réaliser, pratique pour un soir pressé, comme nous en connaissons toutes... :)
CURRY MINUTE
Pour 4 Gourmands :
- un peu d'huile
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 gousse d'ail
- 200 grs de coulis de tomate
- 20 cl de lait de coco
- le zeste d'un citron + 1 filet de jus de citron
- 400 grs de viande de boeuf hachée
- Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Faites-les revenir dans un peu d'huile chaude.
- Ajoutez le curry en poudre, la gousse d'ail pelée et hachée, le coulis de tomate et le lait de coco.
- Portez à ébullition, ajoutez le zeste de citron et la viande de boeuf hachée. Laissez cuire tout en mélangeant durant 5 à 6 mn.
- Ajoutez un filet de jus de citron.
- Accompagnez de pâtes ou de riz.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une très...
