Curry Minute

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,
Voici un curry avec de la viande de boeuf hachée, parfumée au curry et au lait de coco qui ne devrait pas vous laisser indifférents, toute la p'tite famille a adoré !
C'est un plat facile et rapide à réaliser, pratique pour un soir pressé, comme nous en connaissons toutes... :) 
CURRY MINUTE
Curry Minute 1

 

Pour 4 Gourmands :
- un peu d'huile
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 gousse d'ail
- 200 grs de coulis de tomate
- 20 cl de lait de coco
- le zeste d'un citron + 1 filet de jus de citron
- 400 grs de viande de boeuf hachée
 
- Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Faites-les revenir dans un peu d'huile chaude.
- Ajoutez le curry en poudre, la gousse d'ail pelée et hachée, le coulis de tomate et le lait de coco.
- Portez à ébullition, ajoutez le zeste de citron et la viande de boeuf hachée. Laissez cuire tout en mélangeant durant 5 à 6 mn.
- Ajoutez un filet de jus de citron.
- Accompagnez de pâtes ou de  riz.
Bonne dégustation !

Curry Minute 2

Je vous souhaite de passer une très...

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Pauline 22/01/2013 09:39

je lis "lait de coco" et là tout de suite, j'ai envie de passer à table!

Pounchki 20/01/2013 22:16

J'adore le curry et bien que j'en utilise très souvent jamais essayé avec de la viande hachée, à tester donc :) bises et bonne soirée :)

Nat 20/01/2013 19:16

Une petite recette très sympa que je mets de côté !! bises

Amélie 20/01/2013 17:28

Un plat bien sympathique et parfumé. Bisous glacés et tristement gris ce soir !

Clemence 20/01/2013 17:23

en voilà une bonne idée à garder !