Dés de Concombre à la Menthe
Bonjour à tous,
Voici une p'tite recette de concombre à la menthe, une entrée simple, bien fraîche, idéale par les jours de grosse chaleur !
DES DE CONCOMBRE A LA MENTHE
Pour 4 Gourmands :
- 2 concombres
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 500 grs de yaourt grec
- sel, poivre
- Pelez et coupez les concombres en deux. Epépinez-les et coupez-les en dés.
- Mettez les dés de concombre dans une passoire, salez et laissez égouttez un peu.
- Pelez et émincez l'ail.
- Ciselez la menthe.
- Séchez bien le concombre à l'aide de papier absorbant et versez-le dans un saladier.
- Ajoutez le yaourt, l'ail émincé, le jus de citron et la menthe ciselée. Mélangez-bien. Salez, poivrez.
- Servez bien frais.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une très belle journée gourmande :o)
