Financiers Citron-Nutella
Bonjour à tous,
Et si vous sortiez votre bonne pâte, le Nutella, pour réaliser de savoureux financiers...
Vous allez vous régaler, cela est certain, selon mon mari : "c'est une vraie tuerie" !
FINANCIERS CITRON-NUTELLA
Pour 6 Financiers très Gourmands :
- 1 cuillère à soupe de zestes de citron jaune
- 4 blancs d'oeufs
- 135 grs de beurre
- Nutella
- 100 grs de sucre glace
- 60 grs de farine
- 60 grs de poudre d'amandes
- Préchauffez votre four sur th6-180.
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée.
- Retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un autre saladier, fouettez les blancs d'oeufs au fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le sucre glace en pluie et mélangez bien. Incorporez la
poudre d'amandes, la farine et les zestes de citron. Mélangez bien avec une spatule en bois.
- Versez le beurre tiédi dans la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'un pâte lisse et sans grumeaux.
- Beurrez et farinez des moules à financiers.
- Versez de la pâte jusqu'à la moitié des moules, ajoutez une cuillère à soupe de Nutella et recouvrez d'une fine couche de pâte en laissant une large fente au
centre.
- Posez les moules sur la grille du four et disposez à four chaud pendant 15 à 20 mn selon votre four.
- Sortez les financiers, démoulez-les sur une grille et servez-les tièdes ou froids.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande :)
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