Quatre-Quarts aux Framboises

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

Je vous propose de réaliser des quatre-quarts moelleux aux framboises et à l'amande qui se laissent croquer en toute gourmandise !

 

QUATRE-QUARTS AUX FRAMBOISES

 

Quatres-Quarts aux Framboises 1

 

Pour 6 Quatre-Quarts Gourmands :

 

- 165 grs de framboises fraîches ou surgelées (selon la saison)

- 65 grs de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 35 grs de poudre d'amandes

- 2 oeufs

- 70 grs de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 70 grs de beurre

- le zeste et le jus d'1/2 de citron

- 1 cuillère à soupe de sucre glace pour la déco décor

 

-  Préchauffez votre four sur th 6-180°.


- Faites fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes.


- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et la poudre d'amandes.


- Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les avec le sucre en poudre et la pincée de sel, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.


- Ajoutez la farine en tournant à la spatule, puis le beurre fondu, le jus et le zeste de citron.


- Installez des cassettes à muffins en papier sur votre plaque à pâtisser. Versez-y un peu de pâte, ajoutez quelques framboises, coulez le reste de pâte, puis les dernières framboises.


- Glissez la plaque au four et faites cuire à four chaud pendant 20 à 25 mn.


- Laissez refroidir.


- Saupoudrez d'un nuage de sucre glace avant de servir.

 

Bonne dégustation !

 

Quatres-Quarts aux Framboises 2

 

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o))

 

Framboises-superbes.jpg

 

 

 

Publié dans Muffins Sucrés

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mtv 11/11/2011 10:33


Ah ! Celle-ci je la garde le 4/4 est le gateau préféré d'Alain et j'ai plein de framboises au congel !)

Bises de la vallée et bon W-E


Katarinetta 08/11/2011 08:14


Je m'en régale d'avance !!


cerise-deco 06/11/2011 20:57


bonne soirée
bisous++


axoulle 06/11/2011 12:01


hum avec de bonne framboise c'est une belle idée


pierre 05/11/2011 17:09


parfait pour le thé !!pierre