Mini Tartelettes Poire-Gruyère
Bonjour à tous,
Je vous propose de réaliser des mini-tartelettes originales et délicieuses où le sucré de la poire va s'unir à merveille au salé du gruyère.
MINI-TARTELETTES POIRE-GRUYERE
Pour 22 Mini-Tartelettes Gourmandes :
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 1 poire de type Conférence
- 20 cl de crème liquide
- 40 grs de gruyère râpé
- 1 cuillère à café rase de fécule de maïs
- sel
- poivre
- Garnissez de pâte brisée 22 alvéoles d'une plaque à mini-muffins. Réservez au frais.
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Pelez et épépinez la poire, coupez-la en dés.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, la fécule de maïs et le gruyère râpé. Salez peu et poivrez.
- Répartissez le mélange à la crème dans les fonds de pâte, ajoutez les dés de poire.
- Mettez à four chaud pour 30 mn.
- Démoulez une fois tiédi.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)
