Petit Fondant au Chocolat et à la Poire

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,
 
Voici de jolis, originaux et savoureux p'tits fondants où chocolat et poire s'uniront à merveille pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Ce dessert fait partie de mes gourmandises préférées du moment au niveau des saveurs et de la texture, essayez-le vous ne le regretterez pas !

 

PETIT FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA POIRE

 

Petit Fondant au Chocolat et à la Poire 1


Pour 4 Gourmands :


- 2 poires
- 2 oeufs
- 85 grs de beurre
- 135 grs de chocolat noir à pâtisser
- 130 grs de sucre en poudre
- 50 grs de farine
- 4 morceaux de papier sulfurisé

 

- Pelez les poires, coupez-les en deux en conservant les queues. Déposez-les dans une casserole avec 20 grs de sucre et recouvrez-les d'eau. Faites cuire à frémissements pendant 10 mn. Egouttez et réservez.
  - Préchauffez votre four sur th6-7-200°.  
- Cassez le chocolat en morceaux dans une grande casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le reste de sucre. Faites fondre à feu doux en remuant.
  - Hors du feu, ajoutez la farine, puis les oeufs un par un, mélangez.
  - Déposez un morceau de papier sulfurisé dans  4 moules à tartelettes. Versez la préparation au chocolat. Enfoncez une demi-poire au milieu, côté bombé en dessous avec la queue de la poire qui dépasse du moule.
  - Disposez à four chaud pendant 14 mn.
  - Servez tiède.
  Bonne dégustation !

 

Petit Fondant au Chocolat et à la Poire 2

 

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée  ;o)

 

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Publié dans Desserts au Chocolat

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Marie 23/10/2013 16:28

oh que c gourmand

Ma-Cuisine-Facile 22/10/2013 18:51

J'adore!!

Tout en Douceur 21/10/2013 18:33

oh la la une recette vraiment très tentante!!!
merci Sylvie
douce semaine
♥Sophie♥

afaurore 21/10/2013 14:41

ok mais avec un autre fruit

Kapriss 21/10/2013 13:45

Tu m'étonnes que ça fait parti de tes gourmandises préférées ! Ces petits fondants m'ont l'air tout simplement exquis ! Je note ta recette, Bizz