Quiche Sans Pâte au Steack Haché

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

Lorsque j'ai vu cette recette de quiche sans pâte avec du steack haché sur le blog d'Audinette, je l'ai immédiatement imaginé sur notre table.

Nous avons adoré et puis cela change un peu de la traditionnelle quiche lorraine !

 

QUICHE SANS PATE AU STEACK HACHE

 

 Quiche sans Pâte au Steack Haché 1 

 

Pour 4 Gourmands :

 

- 3 oeufs

- 15 cl de lait

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- 3 bonnes cuillères à soupe de farine

- 10 grs de beurre demi-sel

- 75 grs de gruyère râpé

- 300 grs de viande hachée

- 70 grs de lardons

- muscade

- sel, poivre

 

- Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec le beurre demi-sel fondu. Réservez.

  

- Faites revenir les lardons dans la même poêle sans matière grasse. Réservez.

  

- Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez le lait, la crème fraîche et la farine. Mélangez-bien.

 

- Ajoutez le gruyère râpé, les lardons et la viande hachée tiédie, mélangez bien. Salez, poivrez et ajoutez un nuage de muscade.

 

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

 

- Beurrez un moule à tarte et versez-y la préparation.

 

- Mettez à four chaud pendant 30 mn environ.

 

Bonne dégustation !

 

Quiche sans Pâte au Steack Haché 2 

 

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)

 

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Publié dans Tartes (Salées)

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karima 27/05/2012 11:56

humm !alors la cette recette me met l'eau à la bouche ,je m'imagine déja en train de la savourer (hihihi !)bises

Nanoue 07/02/2011 19:29


je n'avais jamais penser à la faire au steack haché, recette à essayer ^^


senga50 30/01/2011 19:59


J'aime beaucoup le principe de la quiche sans pâte, légère et moelleuse...


Marianne 30/01/2011 11:56


Je note! ta recette me plait beaucoup, et je vais bien trouver l'occasion de nous la faire rapidement!


Payette6202 29/01/2011 19:03


Avec du steack haché ça devait être très sympa!!