Roulés de Dinde au Jambon

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

Trouver des idées simples, originales, bonnes, qui changent un peu et qui plaisent à toute la p'tite famille pour le dîner, n'est pas toujours chose facile !

 

Je vous propose de réaliser simplement des p'tits roulés de dinde au jambon qui ont fait l'unanimité... :o)

 

ROULES DE DINDE AU JAMBON 

 

Roulés de Dinde au Jambon 1

 

Pour 4 gourmands :

 

- 4 escalopes de dinde bien fines

- 4 tranches de jambon blanc

- un nuage de gruyère râpé

- sel, poivre

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- un peu d'huile

- 4 piques en bois

 

- Salez et poivrez les escalopes de dinde.

 

- Placez une tranche de jambon blanc sur chaque escalope, ajoutez un nuage de gruyère râpé.

 

- Roulez le tout de façon assez serrée et maintenez les roulés avec des piques en bois.

 

- Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faites dorer les roulés sur toutes les faces.

  

- Baissez le feu et laissez cuire 15 mn en retournant régulièrement. Réservez sur une assiette.

  

- Versez la crème et la moutarde dans la sauteuse et mélangez soigneusement à la spatule tout en récupérant les sucs de cuisson.

 

- Laissez réduire, puis nappez les roulés de sauce juste avant de les servir.

 

Bonne dégustation !

 

Roulés de Dinde au Jambon 2

 

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)

 

Chat-de-4-semaines-qui-tire-la-langue.jpg 

 

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POUCINETTE 17/05/2012 07:59

très bon jeudi ::::: beaux roulés

POUCINETTE 17/05/2012 07:59

coucou SYLVIE

louloute 15/05/2012 21:31

il t'en reste un peu hihihihi... hummmmm quelle bonne idée de recette !
bises et bonne soirée

Cook-with-love 15/05/2012 12:34

Simple et délicieux !!

Syl 15/05/2012 11:38

hummm, tes photos sont très réussies.
Bravo!