Sauce Cocktail aux Emiettés de Thon

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

 

Chers visiteurs, c'est déjà le dernier jour pour voter !!!

 

Alors, si vous avez de la famille, des voisins sympas, des amis qui peuvent voter avant ce soir, n'hésitez pas à en parler autour de vous... ;o) 

 

 

 

Si vous ne l'avez pas encore fait, vous pouvez donc toujours voter jusqu'à ce soir 20 h 00 pour mon p'tit menu anniversaire proposé chez les Gentlemen Cavistes  à l'occasion des 1 an de leur site !

 

Pour cela, il vous suffit d'adresser un mail à cette adresse :

 

concoursgc@gmail.com

 

en précisant "Je vote pour le menu des Gourmandises de Sylvie"

 

Je vous y attends nombreux !

 

 

L 'adresse mail qui sera tirée au sort parmi vous, gagnera 3 bouteilles de champagne Gatinois millésimé 2002 !!!

 

Gagner pourrait être pour moi un joli cadeau d'anniversaire (eh oui, il paraît que c'est demain... et 29 ans... cela se fête... :o))

 

 

 

 

Du côté de ma cuisine, je vous propose une délicieuse sauce cocktail avec des miettes de thon, du fromage blanc, le tout parfumé au citron vert et agrémenté de persil et de ciboulette.
Vous pourrez la présenter à l'apéro où vos convives y tremperont quelques bâtonnets de légumes !


SAUCE COCKTAIL AUX EMIETTES DE THON


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Pour 4 Gourmands :

- 80 grs de miettes de thon à l'huile
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- 1 cuillère à café de persil haché
- 80 grs de fromage blanc style Gervita
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 à 3 pincées de sel
- 1 pincée de poivre

- Dans un bol mixer, incorporez les miettes de thon avec la moitié de leur huile, le jus de citron vert, le sel, le poivre et le fromage blanc. Réduisez en fine purée.

- Ajoutez les herbes ciselées puis réservez au frigo.

Il ne vous reste plus qu'à patienter jusqu'à l'heure de l'apéritif pour faire "trempette" avec quelques bâtonnets de légumes ! :o))

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Je vous souhaite de passer une délicieuse journée pleine de gourmandises et de votes ! :o)


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Publié dans Sauces et Vinaigrettes

Commenter cet article

darna 21/05/2010 12:51


miam miam c'est surement tres bon!
bises*


audrey 02/05/2010 23:00


mmmmmmmmmmhhhhh ça me redonne faim!


Doria 02/05/2010 22:31


Une bonne recette bien fraîche !
Je te souhaite une très belle soirée,
Bisous, Doria


chocobelle 02/05/2010 21:36


bonne soirée =)


Michette 02/05/2010 18:55


Comme tu le dis si bien avec des légumes ce doit être extra.
bises