Saucisson au Chocolat

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

Je vous propose une version sucrée de saucisson au chocolat où Petit Beurre et chocolat vont s'unir pour le plus grand bonheur de vos papilles !!!

Le contraste de texture biscuit et chocolat et le côté croustillant devraient plaire aux enfants lors d'un goûter d'anniversaire et aux plus grands accompagné d'une bonne tasse de café !

Ici, les grands ont adoré autant que les enfants, nous sommes restés d'ailleurs, je crois de grands enfants au fond de nous... ! :))

Mes collègues de travail ont eu l'occasion d'y goûter et je peux vous dire qu'il n'en restait plus une miette...


SAUCISSON AU CHOCOLAT

Saucisson au Chocolat 1

 

Pour 6 Gourmands :

- 150 grs de chocolat noir

- 3  gros jaunes d'oeufs

- 100 grs de sucre en poudre

- 100 grs de beurre

- 18 biscuits Petit Beurre

- 1 cuillerée à soupe de sucre glace

 

- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en parcelles au micro-ondes pendant 1mn 30 à pleine puissance. Lissez le mélange à l'aide d'une cuillère.

- Coupez les petit Beurre avec vos mains afin d'obtenir des morceaux (évitez de les émietter).

- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu tiédi, tout en fouettant vivement.

- Incorporez les morceaux de Petit Beurre et mélangez délicatement.

- Versez cette préparation au centre d'une feuille de film alimentaire. Roulez-la dans le film de façon à former un saucisson. Laissez raffermir au moins 3 heures au frigo.

- Retirez le film alimentaire. Saupoudrez de sucre glace. Réservez au frigo jusqu'au moment de servir.

- Découpez en rondelles avant de servir...

Bonne dégustation !

Saucisson au Chocolat 2

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée et vous laisse prendre soin du blog juste le temps pour moi de prendre quelques jours de vacances et qui sait peut-être tenter de trouver un peu de soleil dans le sud ! 

Je vous dis à bientôt pour de nouvelles gourmandises :)

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Publié dans Desserts au Chocolat

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Chris 10/09/2012 22:10

J'adore !

novice en cuisine 07/09/2012 16:01

J'ai toujours trouvé cette idée magique!! j'adore!!!!!
merci de ce joli partage trés réussi!

délicious 05/09/2012 15:38

bonjour,humm... que dire à part que J'AIME LE CHOCOLAT !!!

floencuisine 25/08/2012 08:39

ccj'espere que les vacances furent bon

Centre d'appel 16/08/2012 16:51

quelle bonne idée de faire du saucisson au choco!! c'est original et ça promet d'être délicieux
merci pour le partage
Manon