Tartelettes Chocolat Noir et Framboises

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

 

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Je vous propose le dessert du repas d'anniversaire représentant ma participation au jeu concours cuisine de mon partenaire "Gentlemen Cavistes".

 

Vous pourrez voter pour moi, si vous le souhaitez, à partir du 18 avril 2010 à midi et jusqu'au 2 mai 2010 à 20 h 00 en adressant un mail à l'adresse suivante :

 

concoursgc@gmail.com

 

En précisant : "Je vote pour le menu des gourmandises de Sylvie"

 

Je compte sur vous ! :o))

Pour clore ce repas d'anniversaire dans la bonne humeur, je vous propose de magnifiques et non moins délicieuses tartelettes chocolat-framboises, dont le fond est composé de biscuits roses de Reims !


TARTELETTES CHOCOLAT NOIR ET FRAMBOISES


Tartelettes-Chocolat-Noir-et-Framboises-1.JPG

Pour 4 Gourmands :

 - 70 grs de pastilles de chocolat noir ou de chocolat noir

- 50 grs de mascarpone

- 70 grs biscuits rose de Reims en poudre de chez "Bien Manger"
- 30 grs de beurre
- 20 framboises


- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et mélangez-le avec les biscuits rose de Reims en poudre.


- Tapissez le fond de 4 cercles à pâtisserie avec ce mélange en tassant un peu à l'aide d'une petite cuillère.


- Laissez reposer 1 heure au frigo pour que le fond de tartelette durcisse.


- Faites fondre le chocolat noir dans un récipient au micro-ondes. Mélangez-le avec le mascarpone.


- Au bout d'1 heure, démoulez les fonds de tartelettes. A l'aide d'une poche à douille, nappez les fonds de tartelettes de crème au chocolat noir.

 

- Disposez les framboises (5 par tartelette) sur la crème.

Bonne dégustation !


Tartelettes-Chocolat-Noir-et-Framboises-2.JPG
Source recette : Les gourmandises de Chloé


Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o)

Publié dans Tartes (Sucrées)

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Maman débrouille 29/04/2010 19:09


mais tu vas me faire mourir!
Quelle gourmandise ces recettes et ces photos !


anne 12/04/2010 15:48


A l'heure du goûter c'est un vrai pêché mignon!


helene 10/04/2010 22:20


c'est trop joli ; on en mangerai
je voulais justement essayer un cheese cake avec une base de biscuit de reims...
merci
helene


clém' 10/04/2010 13:18


Ouah elle est superbe ta petite tartelette!
Bravo pour cette recette très originale!
Bisous & Bon week-end


Pierre 09/04/2010 22:01


choco et framboise mariage parfait !! Pierre