Tartelettes de Rillettes aux Pommes

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,
Je vous propose de réaliser de savoureuses tartelettes avec des rillettes de porc et de la pomme pour la douceur ainsi que des brisures de cacahuètes pour le croustillant !

 

TARTELETTES DE RILLETTES AUX POMMES

Tartelettes de Rillettes aux Pommes 1

 

Pour 4 Tartelettes Gourmandes :

 

- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 4 cuillères à soupe de rillettes de porc 
- 8 cacahuètes grillées
- 20 grs de beurre

 

- Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
- Dans une poêle antiadhésive, faites-les revenir dans le beurre à feu moyen pendant 5 mn.
- Préchauffez votre four sur th 6-7- 200°.
- Etalez la pâte feuilletée, découpez des ronds de 12 cm de diamètre dans la pâte et étalez-les dans 4 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
- Posez un morceau de papier sulfurisé dans chaque tartelette et mettez-y des haricots secs.
- Mettez les moules à four chaud pendant 10 mn.
- Retirez les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et laissez refroidir.
- Retirez le gras situé au-dessus des rillettes de porc.
- Répartissez les lamelles de pomme dans chaque tartelette et mettez ensuite une cuillère à soupe de rillettes. 
- Parsemez de cacahuètes grillées concassées et disposez au four  th 6-180° pendant 10 mn.
- Servez tiède accompagné d'une salade verte.
Bonne dégustation !

Tartelettes de Rillettes aux Pommes 2

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :)

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Publié dans Tartes (Salées)

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Pounchki 09/01/2013 19:09

Original cette tartelette , j'aime beaucoup le sucré-salé:) bonne soirée , bises

choupette82 08/01/2013 10:44

De belles saveurs sans aucun doute !
Bon mardi

michelle 06/01/2013 22:27

sympa ta recette avec des rillettes. bonne semaine et je te souhaite une bonne et heureuse année 2013

Tout en Douceur 06/01/2013 16:37

une autre façon de manger des rillettes merci pour la recette doux bisous
Sophie

Marie 06/01/2013 16:27

Une façon sympa de manger autrement les rillettes !