Tartelettes de Rillettes aux Pommes
Bonjour à tous,
Je vous propose de réaliser de savoureuses tartelettes avec des rillettes de porc et de la pomme pour la douceur ainsi que des brisures de cacahuètes pour le croustillant !
TARTELETTES DE RILLETTES AUX POMMES
Pour 4 Tartelettes Gourmandes :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 4 cuillères à soupe de rillettes de porc
- 8 cacahuètes grillées
- 20 grs de beurre
- Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
- Dans une poêle antiadhésive, faites-les revenir dans le beurre à feu moyen pendant 5 mn.
- Préchauffez votre four sur th 6-7- 200°.
- Etalez la pâte feuilletée, découpez des ronds de 12 cm de diamètre dans la pâte et étalez-les dans 4 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
- Posez un morceau de papier sulfurisé dans chaque tartelette et mettez-y des haricots secs.
- Mettez les moules à four chaud pendant 10 mn.
- Retirez les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et laissez refroidir.
- Retirez le gras situé au-dessus des rillettes de porc.
- Répartissez les lamelles de pomme dans chaque tartelette et mettez ensuite une cuillère à soupe de rillettes.
- Parsemez de cacahuètes grillées concassées et disposez au four th 6-180° pendant 10 mn.
- Servez tiède accompagné d'une salade verte.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :)
