Terrine de Saumon

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

Je vous propose de réaliser une terrine de saumon d'une facilité déconcertante. Elle est bien parfumée, savoureuse et devrait facilement ravir vos papilles !

TERRINE DE SAUMON

 

 

Terrine de Saumon 1

 

Pour 4 Gourmands :

 

- 200 grs de saumon frais
- 2 échalotes
- 3 oeufs
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 150 grs de fromage blanc (style Gervita)
- 20 grs de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- sel, poivre
- une noix de beurre

-
Retirez la peau et les arêtes du saumon.


- Pelez et hachez les échalotes.


- Lavez et ciselez la ciboulette.


- Préchauffez votre four sur th7-210°.


- Dans un saladier, émiettez le saumon, ajoutez les oeufs, le fromage blanc, la crème fraîche, mélangez bien.


- Incorporez la chapelure, l'échalote hachée et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Mélangez soigneusement de façon à obtenir une pâte homogène.


- Versez la préparation dans une terrine beurrée et mettez à four chaud pendant 30 mn. Laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !

 

 

 

Terrine de Saumon 2

Julien est revenu de Rome des souvenirs plein la tête !

Tout s'est bien passé ;o)

 

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o)

 

  Valise nautique

Publié dans Entrées de Fête

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Océane 12/05/2010 22:09


j'ai fait un cake au saumon la semaine dernière


bricetcroc by j@net 10/05/2010 22:08


coucou, je t'ai préparé une surprise dans quelques jours chez nous, passes une bonne soirée, bises


Pascaline 10/05/2010 22:04


Ce doit être délicieux!


michette 10/05/2010 19:00


Cà sent bon les beaux jours sur ta table !
bises


Les Recettes d'Alicia 10/05/2010 14:51


Superbe, j'aime ces recettes simples.
Bonne semaine