Velouté de Concombre au Cumin (tm31)

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de réaliser un velouté de concombre parfumé au cumin d'une extrême douceur !

 

VELOUTE DE CONCOMBRE AU CUMIN
Velouté de Concombre au Cumin tm31 1

 

Pour 4 Gourmands :

 

- 2 concombres
- 1 gousse d'ail
- 2 càc de graines de cumin
- 1 yaourt
- 3 ou 4 pincées de sel fin
- poivre
- 1/2 citron

 

- Mettez le cumin et l'ail dans le bol du thermomix et donnez 3 ou 4 pressions de TURBO.
- Pelez les concombres et coupez-les en gros morceaux.
- Rajoutez-les dans le bol avec le sel, le poivre et le yaourt. Mixez 30 secondes à vitesse 6.
- Répartissez le velouté dans des verrines, décorez d'une fine tranche de citron et réservez au frais.
Bonne dégustation !
Velouté de Concombre au Cumin tm31 2
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :o)

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chezdamien 14/08/2015 18:13

C'est très rafraîchissant !

Chris 03/08/2015 18:30

Idéal par ce temps !