Velouté de Courgettes au Tm31

Publié le par sylcuisine

Bonjour à toutes et à tous,

 

Voici un velouté de courgettes réalisé avec du Kiri, d'une grande douceur, c'est un vrai délice !

 

VELOUTE DE COURGETTES

Velouté de Courgettes tm31 1

 

Pour 4 Gourmands :


- 1/2 oignon

- 500 grs de bouillon reconstitué

- sel, poivre

- 500 grs de courgettes

- 10 grs de beurre

- 2 portions de Kiri

 

- Pelez l'oignon, coupez-le en deux et mixez-le dans le bol 4 secondes vitesse5.


- Ajoutez le bouillon reconstitué, le sel et le poivre.

 

- Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux de 3 cms environ. Mettez-les dans le panier cuisson. Mettez le panier dans le bol et chauffez 15 mn à 100° vitesse 1.


- A l'arrêt de la minuterie, versez les courgettes dans le bol, ajoutez le beurre et les Kiri et mixez 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

 

- Ajoutez de l'eau à votre convenance puis mixez 10 secondes à vitesse 4.

 

Bonne dégustation !

Velouté de Courgettes tm31 2

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)

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plume_d_argent 29/01/2016 15:58

Un velouté tout comme j'aime!
Bisous

EmilieRD 19/01/2016 14:54

Il doit être délicieux ce velouté!