Je tiens tout d'abord à souhaiter un joyeux anniversaire à Julien qui va fêter ses 11 ans vendredi, Joyeux anniversaire mon Loulou ! :o)

Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette faite au thermomix... Voici une crème à base de spéculoos, vous savez ces adorables petits gâteaux bruns qui nous font craquer..., que j'ai découverte en surfant sur le blog Odelices. Essayez-la, elle est vraiment extra ! :o)

Ce fut l'occasion pour moi d'étrenner les verrines que Sandra a eu la gentillesse de m'offrir lors de sa venue à la maison :o)


CREME DE SPECULOOS AU THERMOMIX




Pour 6 gourmands :

- 50 cl de lait
- 80 grs de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de maïzéna
- 2 oeufs
- 2 spéculoos + 6 à émietter sur le-dessus

- Versez tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixez 6 secondes (vitesse 4) pour éviter les grumeaux. Programmez ensuite 8 mn à 90° (vitesse 3).

- Si la crème est trop épaisse, ajoutez un peu de lait et mixez.

- Versez dans des verrines et laissez refroidir. Ces crèmes sont meilleures froides après avoir passé quelques heures au frigo.

- Emiettez un spéculoos sur le-dessus de chaque verrine et savourez de suite !





Je vous souhaite de passer un très agréable mercredi gourmand ;o)

Merci beaucoup pour vos réponses en ce qui concerne le relooking du blog ;o)  Dans l'ensemble, les couleurs semblent vous plaire et vont donc rester ainsi...

Ma copine Valérie du blog "Pause Cuisine" m'a transmis une recette simple et délicieuse de velouté aux champignons réalisée au thermomix que voici ! Je suis vraiment navrée pour les photos qui ne sont vraiment pas à la hauteur de ce délicieux velouté qui a fait l'unanimité à la maison :o)

VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Pour 4 personnes :

- 2 échalotes

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 petite boîte de champignons de Paris

- 250 ml de lait

- 250 ml d'eau

- 1 cube de bouillon

- 1 cuillère à soupe de farine

- Pelez les échalotes et mixez-les 5 secondes à 5.

- Ajoutez l'huile et faites cuire 4 mn à 100° vitesse 2.

- Ajoutez les champignons, le lait, l'eau, le cube de bouillon et la farine. Mettez à cuire 10 mn à 100° vitesse 2.

- Mixez 1 mn à vitesse 10.

Merci Valérie pour ce velouté vraiment simple et extra :o)

Je vous souhaite de passer un magnifique Dimanche :o)

Ayant depuis peu un thermomix 3300 de chez Vorwerk dont je suis très contente, j'ai décidé de créer une nouvelle catégorie sur le blog "recettes thermomix 3300" et de partager avec vous quelques recettes de temps en temps. Je l'ai donc étrenné avec cette petite salade de carottes toute simple réalisée en 2 temps 3 mouvements..., 15 secondes exactement, un vrai bonheur ! :o)

SALADE DE CAROTTES AU THERMOMIX

Pour 4 personnes :

- 500 grs de carottes (du jardin)

- 2 cuillères à soupe de vinaigre

- 4 cuillères à soupe d'huile

- sel, poivre

- Introduisez tous les ingrédients dans le bol.

- Mixez 10 à 15 secondes à vitesse 3 en aidant un peu avec la spatule prévue à cet effet.

Si vous le souhaitez, vous pouvez introduire 2 branches de persil coupées en 2 ou 3 morceaux et 1 ou 2 échalotes en même temps que les autres ingrédients.

Voilà c'est prêt !

Je vous souhaite un très bon Mardi !