Cake aux Fruits Confits tm31 ou non
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de réaliser un cake aux fruits confits réellement savoureux et réalisé rapidement !
CAKE AUX FRUITS CONFITS
Pour 4 à 6 Gourmands :
- 175 grs de fruits confits
- 60 grs de raisins secs
- 2 càs de Rhum
- 125 grs de beurre
- 100 grs de sucre
- 3 oeufs
- 250 grs de lait
- 250 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Mettez les fruits confits et les raisins secs à macérer dans le Rhum.
- Mettez le beurre en morceaux dans le bol du thermomix, le sucre, les oeufs et le lait et mixez 30 secondes sur vitesse 5.
- Ramenez la pâte vers le fond du bol à l'aide de la spatule et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez la farine et la levure et mixez 1 mn à vitesse 6.
- Ajoutez les fruits confits et les raisins secs marinés dans le Rhum et mixez 30 secondes à vitesse 3.
- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
- Beurrez et farinez légèrement un moule à cake. Répartissez la pâte dans le moule.
- Faites cuire à four chaud à 180° pendant 40 mn puis 15 mn à th 160°.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une belle journée :o)
