Sandwichs de Spéculoos
Bonjour à toutes et à tous,
Voici une petite gourmandise au chocolat facile à réaliser et qui se laisse très facilement croquer !!!
Pour 15 Sandwichs Gourmands :
- 30 spéculoos
- 100 grs de chocolat noir à pâtisser haché
- 10 cl de crème liquide
Accompagnement : - crème anglaise
- Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition.
- Mettez le chocolat haché dans un saladier, versez la crème liquide bouillante dessus, couvrez et laissez reposer 5 mn.
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse.
- Laissez refroidir à température ambiante.
- Déposez une couche de cette ganache sur la moitié des spéculoos à l'aide d'une poche à douille.
- Couvrez avec l'autre moitié des spéculoos de manière à former des sandwichs.
- Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.
- Vous pouvez proposer cette petite gourmandise avec une p'tite crème anglaise.
Bonne dégustation et belle journée ! :o)
