J'ai eu un véritable coup de coeur pour cette entrée aux crevettes et au saumon fumé simple à réaliser, délicieuse et présentée presque "comme un Chef " ! :o) COCKTAIL DE CREVETTES et SAUMON FUME Pour 4 personnes : - 200 grs de crevettes roses cuites...

Voici un dessert simplissime, fruité, croustillant et délicieux, que vouloir de plus... ! Ne vous laissez surtout pas impressionner par l'épaisseur de ce dessert qui se mange très facilement, si, si, je vous l'assure, surtout au retour d'une belle balade...

Voici une mise en bouche en petites cuillères, simple, rapide à réaliser, où la chair de crabe et les pointes d'asperges s'unissent en douceur et à merveille ! :o) CUILLERE A LA CHAIR DE CRABE SUR POINTE D'ASPERGE Pour 16 petites cuillères : - 1 sachet...

Comme vous avez pu lire dans mes messages précédents je suis allée à 4 reprises en formation à Strasbourg au Wacken dans le cadre de mon boulot. La 4e fois étant la dernière pour le moment, j'ai fêté cela en compagnie de charmants collègues Dominique,...

Voici un savoureux dessert en verrine, de réalisation facile, qui en plus, a l'avantage de pouvoir se préparer la veille. Le lait de coco et la fraise vont s'unir en votre palais pour votre plus grand bonheur ! BLANCS-MANGERS COCO-FRAISES DES BOIS Pour...

Pour un apéro qui change un peu, je vous propose de préparer des mini-tartelettes au thon faciles à réaliser et vraiment trop bonnes ! :o) MINI-TARTELETTES AU THON Pour 42 mini-tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 6 cuillères à café de moutarde mi-forte...

Je vous propose de délicieux petits gratins aux fruits, comme souvent, très faciles à réaliser. La saveur des poires et des framboises s'unit à merveille à celle de l'amande. GRATIN POIRES-FRAMBOISES FACON CRUMBLE Pour 6 personnes : - 500 grs de framboises...

Le week-end dernier, nous avons fêté les 40 ans de mon z'hom avec Maman et nos enfants dans un restaurant que nous apprécions beaucoup "La Moselle" à Belleville. Son cadre, son ambiance, son accueil y sont très chaleureux et sa cuisine moderne est un...

Vous voudrez bien excuser la rareté de mes billets gourmands, mais je manque cruellement de temps en ce moment, c'est terrible... :o) Aujourd'hui, je vous propose de jolies verrines printanières lights où amande et kiwi vont s'unir à merveille dans la...