Trifle aux Myrtilles
Un trifle, hyper simple à réaliser et vraiment excellent. Il est très parfumé avec les myrtilles, velouté grâce à la chantilly et il craque sous la dent avec l'effet meringue... La recette extraite d'un "Guide Cuisine" était au départ avec des mûres, mais comme je n'en avais pas je les ai remplacées par des myrtilles.
TRIFLE AUX MYRTILLES
Pour 4 trifles :
- 250 grs de myrtilles
- 2 grosses meringues
- 20 cl de crème liquide fleurette
- 2 sachets de sucre vanillé
- Entreposez la crème liquide, les fouets du batteur + 1 saladier 15 mn au congélateur. Passé ce délai, à l'aide du batteur, fouettez la crème en chantilly avec le sucre vanillé.
- Répartissez cette chantilly dans des verres en intercalant les myrtilles et les meringues grossièrement écrasées entre vos mains. Terminez par une couche de myrtilles et parsemez de quelques miettes de meringue.
- Laissez en attente au frigo (pas trop longtemps quand même sinon la meringue va ramollir et vous n'aurez plus ce côté croustillant...), servez bien frais.
Vous pouvez déjà vous régaler !
Je vous souhaite un très agréable vendredi !
