Cake aux Pommes et au Bacon

Publié le 15 septembre 2013 par sylcuisine

Bonjour à tous,

Je vous propose de préparer un délicieux cake en sucré-salé, très moelleux, qui allie pomme et bacon à merveille !

CAKE AUX POMMES ET AU BACON

Pour 4 à 6 Gourmands :

- 180 grs de farine

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile de tournesol

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure

- 75 grs de gruyère râpé

- 2 pommes

- 100 grs de bacon

- 1 cuillère à café de quatre épices

- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Beurrez un moule à cake

- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

- Dans un bol, battez les oeufs en omelette puis versez le lait, l'huile, mélangez, salez et poivrez. Mélangez à nouveau.

- Versez ce mélange sur la farine et mélangez.

- Pelez et coupez les pommes en dés.

- Ajoutez à la pâte, le gruyère râpé, les pommes en dés, le bacon et les quatre épices. Mélangez.

- Versez la préparation dans un moule à cake et mettez à four chaud durant 30 mn.

- Laissez tiédir avant de démouler.

Bonne dégustation !

Source : Le blog de Poposan "On nem on riz"

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée :o)