Saphir à l'Ananas (recette Demarle)
Bonjour à Tous,
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette Demarle, simple et délicieuse, de saphirs à l'ananas avec de l'amande.
SAPHIR A L'ANANAS
Pour 6 saphirs :
- 1/2 boîte d'ananas en dés
- 50 grs de beurre ramolli
- 60 grs de sucre en poudre
- 60 grs de farine
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 30 grs de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 60 grs de lait
- Chantilly (facultatif)
- bonbons à la violette (facultatif)
- Pensez à sortir le beurre un peu avant afin qu'il ramollisse.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre en poudre. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes, puis l'oeuf et le lait, mélangez bien.
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Déposez 2 morceaux d'ananas dans le fond des empreintes saphir. Garnissez ensuite de préparation. Disposez à nouveau 2 morceaux d'ananas sur le dessus.
- Faites cuire à four chaud pendant 20 mn.
- Laissez refroidir quelques minutes dans les empreintes puis démoulez.
- Vous pouvez présenter les saphirs dans une assiette avec quelques morceaux d'ananas, un peu de chantilly avec une violette bonbon par-dessus.
Bon saphir à l'ananas !
Je vous souhaite de passer une très agréable journée :o)
