Pavé au Citron
Bonjour à toutes et à tous,
Voici un pavé au citron ter-ri-ble-ment moelleux et délicieux à souhait !
PAVE AU CITRON
Pour 4 à 6 Gourmands :
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Mettez le sucre en poudre, le beurre mou en morceaux et le lait dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez les oeufs et mixez 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez la farine, le sel, la levure, le zeste et le jus des citrons et mixez 10 secondes à vitesse 5.
- Versez la préparation dans un moule à manqué et faites cuire à four chaud pendant 50 mn environ.
- Laissez refroidir le gâteau et démoulez-le sur une grille.
- Préparez le glaçage : nettoyez et essuyez le bol, mettez-y le sucre en poudre et mixez 10 secondes à vitesse 9.
- Ajoutez le jus de citron et réglez 2 mn à 90° à vitesse 2.
- Disposez le gâteau sur un plat et piquez-le par endroits avec une lame de couteau avant de le napper de glaçage à l'aide d'un pinceau.
- Laissez refroidir.
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande !
