MISES-EN- BOUCHE
A
Amuse-bouche au Saumon et Pavot
Amuse-Bouche Express au Foie Gras
B
Barquettes d'Endives Carmines au Thon
Bonbons de Foie Grs Enrobage Fruits Rouges et Spéculoos
Bouchées Apéritives au Thon et au Mascarpone
Bouchées au Chorizo
Bouchées d'Ananas au Chorizo
Bouchées de Dinde au Sésame en Cuillères
Bouchées de Saumon au Tzatziki
Bouchées Fraîcheur aux Crevettes
C
Canapés Canard Fumé aux Mandarines
Canapés de Foie Gras à la Poire
Canapé de Pain d'Epices et sa Chantilly de Foie Gras
Chantilly de Saumon Fumé (au siphon)
Cookies à La Pomme de Terre et au Jambon Cru
Crème de Saumon Fumé à l'Aneth
Crémeux de Thon aux Herbes
Crevettes Marinées à la Thaïlandaise en cuillères
Cubes de Saumon au Sésame
Cuillère Apéritive au Foie Gras et à l'Abricot Enrobé de Magret
Cuillères à la Chair de Crabe sur Pointes d'Asperges
Cuillères Feuilletées Sésame et Crevettes (Demarle)
E
F
Fagots de Foie Gras, Magret de Canard Fumé et Mangue
Feuille d'Endive au Magret de Canard Fumé et au Foie Gras
M
Mini-Croissants au Foie Gras et Confit d'Oignons Mangues Ananas
Mini-Croissants aux Tomates Séchées
Mini-Fines Tartelettes au Magret de Canard Fumé
Mini-Friands de Merguez
Mini-Quiches aux Reinettes et Oignons au Curry
Mini-Tartelettes aux Escargots
Mini-Tartelettes aux Tomates Confites
Mini-Tartelettes Façon Pain au Thon
Mini Tartelettes Poire-Gruyère
Mini-Tartelettes Tatin de Canard
Mini-Tatins d'Oignons au Miel et au Thym
Mini-Verrine de Foie Gras en Crumble de Pain d'Epices
Mise en Bouche en Verrine Foie Gras-Mangue
Mousse de Foies de Volaille
Mousse de
Jambon au Porto
Mousse de Thon Light
P
Palmiers au Saumon
Panier Gourmand au Foie Gras
Petites Bouchées à la Chair de Crabe
Petites Bouchées Mousse de Thon Echalotes
Petites Cuillères de Rillettes de Sardines à la Coriandre
Petits Croissants Amuse-Bouche
Petits feuilletés Roulés au Thon
Piques au Foie Gras et au Pralin
R
Rillettes de Sardines au
TM31
Rillettes de Sardines au whisky
Rillettes de Saumon à la Ciboulette
Rillettes de Thon au
Citron
Rillettes de Thon aux Tomates Séchées
Roulades Forestières
Roulé de Pêche au Magret Fumé et aux Pignons
Roulés au Chorizo de Virginie
Roulés au Foie Gras et au Confit d'Oignons
Roulés au Saumon Tarama et Concombre
Roulés Feuilletés au Jambon Cru
Sandwichs en Couverts
Sauce Cocktail aux Emiettés de Thon
T
Tartare de Saumon à la Pomme
Tartelettes au Confit d'Oignons et Foie Gras
V
Velouté de Crevettes au Safran
Velouté de Foie gras
W