Chaleureuse Rencontre en Lorraine
Samedi dernier, j'ai eu le bonheur de rencontrer Sandra du Blog "Ok ce Bon" qui nous a gentiment invité à dîner chez elle avec sa p'tite famille :o)
Ce fût encore un moment magique... L'accueil de Sandra, Pascal et leurs enfants a été plus que chaleureux. Le courant est très vite passé entre nous et nos enfants se sont entendus à merveille !
Après avoir fait un passage "obligé" en cuisine à papoter avec Sandra, à découvrir quelques ustensiles et sa belle bibliothèque culinaire bien fournie... ;o) nous avons été invités à passer au salon où nous avons pris l'apéritif avec :
De délicieuses petites bouchées Mousse de Thon Echalotes
Des mini-quiches croustillantes à souhait
Après avoir fait un peu connaissance autour d'un verre, nous sommes passés à table où Sandra nous a servi une entrée légère un "délice de poireaux surimi et sa sauce citronnée" vraiment excellente, d'ailleurs en bons gourmands nous en avons tous repris... :o)
Nous avons ensuite savouré une bonne pierrade (fines tranches de veau, lard, boeuf) accompagnée de petites pommes de terre et de diverses mayonnaises.
Vint ensuite le plateau de fromages avec une p'tite salade verte.
Puis arriva le moment tant attendu qu'est le dessert et encore une fois Sandra s'est surpassée en nous régalant avec une Croustillade de pommes au beurre accompagnée d'une sauce au caramel et d'un peu de chantilly faite maison au siphon
Nous avons continué à papoter devant un bon café...
Vers 2h30 du matin nous avons pris le chemin du retour en nous promettant de nous revoir bientôt et chez nous cette fois... ;o)
Merci encore Sandra et Pascal pour l'excellente soirée que nous avons passé en votre compagnie !